La Delegazione Autonoma di Roma e Castelli Romani della FISAR nasce il 7 febbraio 1994, voluta dal Presidente Nazionale in carica Leonardo Nardi e da Filippo Terenzi,che divenne il primo Delegato.

La Delegazione ha la sua sede ufficiale presso lo Sheraton Roma Hotel (viale del Pattinaggio, 100 – 00144 Roma) e gestisce l’attività della Fisar su tutto il territorio del Comune di Roma, nei Castelli Romani e sul litorale della provincia con sedi distaccate dei corsi a Velletri, Marino e Anzio.

Oltre ai corsi di formazione per diventare sommelier, che rappresentano una parte fondamentale dell’attività della Federazione, la Delegazione organizza molteplici attività finalizzate alla crescita di un’autentica cultura enogastronomica sul territorio, a beneficio degli appassionati e delle stesse aziende vinicole.

Durante l’anno vengono organizzate con frequenza degustazioni guidate, visite in cantina in Italia e all’estero con enologi e professionisti di alto livello ed eventi legati all’approfondimento del patrimonio enologico nazionale.

Negli anni, oltre alla vicina Francia, sono stati realizzati viaggi formativi in Spagna, Portogallo, Ungheria, Sud Africa e Nuova Zelanda. Le visite alle cantine, in particolare quelle all’estero, sono organizzate come veri e propri momenti di approfondimento e conoscenza con corsi specifici, come avvenuto presso il Comitato Professionale dei Vini di Borgogna, in Alsazia e nella zona di Bordeaux.

Nell’ambito dei corsi di formazione percorsi preferenziali sono riservati a enti, istituzioni e organizzazioni di professionisti. Mini-corsi possono essere programmati anche in lingua inglese.

La Delegazione ha un proprio Gruppo Servizi attivo in manifestazioni enoiche di livello nazionale e locale, fonte di lavoro e di formazione pratica sul campo, nonché passaggio fondamentale per la crescita professionale dei singoli sommelier che volessero intraprendere una specifica carriera in alberghi, ristoranti ed enoteche.

La Delegazione Autonoma Roma e Castelli Romani crede fortemente nel valore della comunicazione e nei nuovi media, per questo ha messo a disposizione degli appassionati, oltre al presente sito internet in costante aggiornamento, anche le pagine Facebook generale Fisar Roma e quelle dedicata ai corsi istituiti a Velletri Fisar Roma Sede Velletri, Anzio Fisar Roma Sede Anzio e Marino Fisar Roma Sede Marino.

Con noi ogni appassionato potrà trovare la sua occasione di esprimersi e di conoscere, approfondendo le tecniche di degustazione e abbinamento, insieme alle caratteristiche che rendono unici i migliori vini del mondo.

Un percorso praticamente senza fine, come è giusto che sia per ogni vera passione…